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SUMMARY:Fermentieren für Einsteiger
DESCRIPTION:Referent: Roland Greiner \nTermin: Samstag\, 31. Januar 2026 /15.00 – 18-00 Uhr\nOrt: VHS im Klosterbau\, Königsberger Straße 4\, 93073 Neutraubling \nAnmeldung: VHS-Regensburger Land / info@vhs-regensburger-land.de \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMaterial: Bitte mitbringen\, Bügelgläser 1-1\,5 l (alternativ Marmeladengläser)\, Geschirrtücher und Getränke.\n\nGebühr: 27\,00 € zuzügl. ca. 15\,00 € Materialgebühr / 5 € Rabatt für OGV-Mitglieder im Landkreis Regensburg\, sonst keine Ermäßigung\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKursnummer: 252-491006 VHS- Regensburger Land \n  \nEtwas Wasser\, ein bisschen Salz\, ein paar einfache Regeln – mehr braucht es nicht\, um Gemüse ohne Erhitzen haltbar – und zum kostengünstigen Superfood zu machen.\n\nDie uralte Konservierungsmethode der Fermentation verwandelt Wurzeln\, Knollen\, Kraut und Co. in wahre Vitamin- und Geschmacksbomben! Selbst fermentierte Lebensmittel sind besonders bekömmlich und unterstützen die Darmgesundheit. Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt – fermentiert werden kann fast alles\, was der Kühlschrank an Gemüse so hergibt. Auch was nicht mehr ganz taufrisch ist\, kann verwendet werden.
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